外はサクサク、
中はしっとりの
イングリッシュスコーン
SAKUでは素材にこだわったスコーンを
毎日手作りしています。
自家製クロテッドクリームとオリジナルミルクティーで
お散歩アフタヌーンはいかがですか。
たくさんの焼き菓子や季節の変わり種ジャムも
ご用意してお待ちしております。
プレーン
本場イギリスで伝統的な発酵バターとコク深い生クリームをふんだんに使用した贅沢なスコーンです。きび糖のやさしい甘さにこだわりました。
メープルくるみ
濃厚なメープルを最大限に配合し濃厚なお味に仕上げました。ローストしたくるみを混ぜ込み、食感にアクセントを付けました。
コーヒーモカ
カフェモカのようなまろやかなコーヒーフレーバーにココアクッキーを混ぜ込んでチョコレートをトッピングしました。
アールグレイレモン
華やかなかおりのアールグレイを挽いて混ぜ込み砂糖漬けのレモンピールを混ぜ込んで爽やかなレモンティーのような味わいに仕上げました。
チーズベーコン
濃厚チェダーチーズとかりかりベーコンでしょっぱうまいおつまみスコーンに仕上げました。
チョコチャンク
プレーンの優しい生地に不動の人気チョコーレートを練り込みました。ほんのりビターなチョコレートなので大人からお子様までお楽しみいただけます。
トリプルベリー
クランベリースコーンにストロベリーチョコレートをかけて、ラズベリーをトッピングしました。スコーンの優しい甘さと3種のベリーの甘酸っぱさがぴったりです。
シュトーレン風スコーン
クリスマスの代表スイーツシュトーレンのスパイシーな味付けをした生地にじっくり長期間ラム酒に漬け込んだドライフルーツをふんだんに混ぜ込みシュガーパウダーで包みました
抹茶と餡バターサンド
堺の老舗抹茶屋さんから取り寄せた抹茶を繊細な割合で配合し焼き上げました。季節の餡とバターをサンドし、抹茶の豊かな香りと一緒にお楽しみください。
※季節によって販売内容が変わります。インスタグラム、店頭でお確かめください。
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チーズサブレヴィエノワ
ヴィエノワとはフランス語でウィーン地方風のという意味。コクのあるバターの風味と国産のパルメザンチーズのうまみをふんだんに混ぜ込んだ、甘じょっぱさが癖になるサブレです。
ショコラサブレ
バラのような見た目がかわいいサブレ。甘さ控えめのほろ苦いショコラの配合にこだわりました。アクセントにピスタチオをのせています。
クランベリー
ショートブレッド
ほろっと砕ける食感が特徴のショートブレッドに米粉を使用して食感を軽くし、クランベリーでアクセントをつけたさくさくほろほろバタークッキーです。
カヌレ
フランス、ボルドー地方の伝統的な焼き菓子。特殊な製造法を用いて、外はザクザク中はむっちりの絶妙なバランスを実現しています。
フロランタン
厚めに焼いた全粒粉入りのこだわりのクッキー生地に、優しく煮詰めたアーモンドヌガーをたっぷりのせて、甘じょっぱく仕上げたクッキーです。
ほうじ茶クッキー
国産ほうじ茶の、一番茶の茎を中心に焙煎することで、さっぱりと香ばしく、ほっとする味わいに仕上げたアイスボックスクッキーです。
紅茶クッキー
ベルガモットの香りが深いアールグレイ茶葉で作ったアイスボックスクッキーです。柑橘系のリキュールを混ぜ込んで爽やかな後味になるように工夫しました
メープルクッキー
スイスのメープルシュガーをふんだんに使い、繊細な甘さにこだわりました。SAKUで一番ベーシックなクッキーです
抹茶ザラメクッキー
厳選した老舗の抹茶屋さんから取り寄せた、濃厚で鮮やかな緑の抹茶に、キラキラのザラメでお化粧したサクホロクッキーです。
きなこのブルードネージュ
たっぷり香ばしいきな粉にアクセントでアーモンドを混ぜ込んで素材の美味しさを引き出しました。ころんとした見た目とほろっとした食感が可愛いクッキーです。
オレンジマドレーヌ
国産夏みかんと温州みかんを煮詰めたマーマレードを使い、フレッシュオレンジゼストを混ぜ込んで爽やかな甘酸っぱさを表現しました。
ショコラフィナンシェ
ほんのりビターなチョコレートを混ぜ込み、外はふわふわ中はじゅわっと食感を表現しました。デコレーションにアーモンドをのせて食感のアクセントにしました。
マドレーヌ
貝殻の形が特徴のマドレーヌはメープルを使い優しい甘さに仕立てました。ふわっとほのかに香る爽やかなレモンゼストの香りにこだわりました。
フィナンシェ
香ばしさが出るようにしっかり焦がしたバターに国産の濃厚はちみつを加え、アーモンドの香ばしい香りとしっとりじゅわじゅわな食感にこだわりました。
いちごフィナンシェ
甘酸っぱいとちおとめで作った濃厚ないちごジャムをデコレーションした、濃厚な甘さのフィナンシェです。
フルーツケーキ
芳醇なラム漬けのごろごろフルーツをたっぷり入れ込んだ贅沢なフルーツケーキです。たまごを多めに入れてずっしりしっとりな味わいにしました。
ノア コーヒー
特徴的なクグロフ型で作った優しい甘さのお菓子です。ノアはフランス語でくるみという意味。しっとりした生地とくるみの食感がアクセントです。コーヒーのビターな甘さをお楽しみください。
ノア チョコレート
特徴的なクグロフ型で作った優しい甘さのお菓子です。ノアはフランス語でくるみという意味。しっとりした生地とくるみの食感がアクセントです。チョコレートを合わせました。
ノア フルーツ
特徴的なクグロフ型で作った優しい甘さのお菓子です。ノアはフランス語でくるみという意味。しっとりした生地とくるみの食感がアクセントです。ドライフルーツの酸味もお楽しみいただけます。
ノア プレーン
特徴的なクグロフ型で作った優しい甘さのお菓子です。ノアはフランス語でくるみという意味。しっとりした生地とくるみの食感がアクセントです。
スイートポテトパイ
手織りして何層にも重ねた自家製パイ生地に紫いも餡をたっぷり乗せほっくりとした食感に仕上げたパイです。口に広がる優しい紫いもの味わいが人気です
パンプキンパイ
手織りして何層にも重ねた自家製パイ生地にパンプキン餡をはさみ焼き上げたパイです。西洋の物語に出てきそうな素朴で優しい見た目にこだわりました。
※季節によって販売内容が変わります。インスタグラム、店頭でお確かめください。
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アッサム
柔らかな香りと深いコクを持つ、濃い褐色のアッサム紅茶。ぜひミルクティーで。
アールグレイ
ベルガモットのすがすがしい香りで愛されているフレーバーティー。マイルドタイプです。
レディーブーケ
ピーチ系の甘く優しい香りが広がる華やかでエレガントな紅茶です。厳選した紅茶のすっきりとした味わいを大切にしながら、フラワー系のハーブを散りばめました。爽やかでマイルドな味は、焼き菓子などのスイーツとの相性も抜群です。
スリープウェルハーブ
カモミールやリンデンなどをブレンドしたハーブティーです。植物の甘い香りとすっきりとした 口当たりが、心地よい休息をサポート。リラックスタイムにおすすめ。
ピーチ
ふわっとした白桃の香りは、懐かしいような甘い香り。夏はアイスピーチティーが最適です。
黒ブドウ
国産赤ワインの原料としても知られる「マスカットベーリーA」の香りが広がる紅茶です。華やかで濃厚な果実香と、引き締まった甘酸っぱさがこの黒ぶどうの身上。そのあふれるような香りを、さっぱりと口当たりの良いニルギリ紅茶に合わせました。
スイートフルーツハーブ
カモミールやリンデンなどをブレンドしたハーブティーです。植物の甘い香りとすっきりとした 口当たりが、心地よい休息をサポート。リラックスタイムにおすすめ。
ストロベリー
特有の甘酸っぱい苺の風味。ジャムティーやティーソーダなどバリエーションも楽しめます。
キャラメル
甘いキャラメルの風味と、コクのある紅茶のハーモニー。リッチなミルクティーはクセになる味。
アプリコットローズヒップ
優しくフルーティーなアプリコットとふんわり甘いミルククリームの香りが広がります。 上品なローズと調和した心華やぐルイボスティー。
ショコラオランジュ
オレンジの爽やかさとチョコレートの甘い香りがやさしく溶け込むミルクティーは特におすすめです。
台湾ジャスミン
ジャスミンの花のブレンドした中国の花茶。高貴な香りをティータイムに、お食事のお供に。
エルダーフラワー
エルダーは英国はじめヨーロッパでは「万能の薬箱」と呼ばれ、その花を乾燥させたハーブには 発汗作用や抗炎症作用があるので、古くから風邪のひき始めなどに利用されてきました。 エルダーフラワーのやさしい風味と、甘く爽やかなマスカットの香りが広がる紅茶です。
ルイボスメープル
カナダ産メープルシロップの甘く芳醇な香りが紅茶と溶け合います。ミルクティーに最適。
※季節によって販売内容が変わります。インスタグラム、店頭でお確かめください。
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スコーン12個
SAKUオリジナルスコーンの詰め合わせです。ひとつひとつこだわり抜いた手作りのスコーンを12個入りでご用意しました。手土産におすすめです。(※12個入りと6個入りがございます。)
焼き菓子7種詰め合わせ
SAKUオリジナル焼き菓子の詰め合わせです。ひとつひとつこだわり抜いた手作りの焼き菓子を7種ご用意しました。
ちょっとしたお礼や手土産にぴったり。
焼き菓子11種詰め合わせ
SAKUオリジナル焼き菓子の詰め合わせです。ひとつひとつこだわり抜いた手作りの焼き菓子を11種ご用意しました。
引き出物やお返し物などしっかりとしたお渡しにおすすめです。
焼き菓子16個詰め合わせ
SAKUオリジナル焼き菓子の詰め合わせです。ひとつひとつこだわり抜いた手作りの焼き菓子を16個ご用意しました。
たっぷり大容量でインパクトのある詰め合わせです。
フロランタン
厚めに焼いた全粒粉入りのこだわりのクッキー生地に、優しく煮詰めたアーモンドヌガーをたっぷりのせて、甘じょっぱく仕上げたクッキーを大満足の9個セットでご用意いたしました。
チーズヴィエノワ
ヴィエノワとはフランス語でウィーン地方風のという意味。コクのあるバターの風味と国産のパルメザンチーズのうまみをふんだんに混ぜ込んだ、甘じょっぱさが癖になるサブレを8個入りでご用意いたしました。
マドレーヌ
レモンゼストをふんだんに混ぜ込み、爽やかな後味を残しつつ、メープルでまろやかな甘みと風味を引き出した、フランスの代表的な焼き菓子マドレーヌの詰め合わせです。(※12個入りと8個入りがございます。)
クッキー詰め合わせ
SAKUオリジナルのクッキーを詰め合わせでご用意しました。手土産におすすめです。
スコーンとジャムの
詰め合わせ
SAKUオリジナルスコーンと、おすすめジャム2種類をセットにしました。色んな食べ方を試してみたい方におすすめです。
焼き菓子と紅茶の
詰め合わせ
SAKUオリジナル焼き菓子と、おすすめの紅茶をセットにしました。ぜひ一緒にお楽しみください。
クッキーと紅茶の
詰め合わせ
SAKUオリジナルクッキーと、おすすめの紅茶をセットにしました。どちらも試してみたい方におすすめです。
ジャムギフト
おすすめのジャムを3種セットにしました。ちょっとしたギフトにおすすめです。
焼き菓子ラッピング
スコーン大ラッピング
スコーン小ラッピング
ショップバッグ
あくまでイメージになります。リボンの色やラッピングが変わることもございます。予めご了承ください。
※季節によって販売内容が変わります。インスタグラム、店頭でお確かめください。
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抹茶大納言
SAKUオリジナルのバターでふんわりと軽やかなくちどけで老舗の高級抹茶を粉末にし抹茶本来の苦みにこだわりつつお茶本来の風味を大切にしたバターです
メープルくるみ
SAKUオリジナルのバターでふんわりと軽やかなくちどけながら濃厚なメープルの味と香ばしいくるみがベストマッチなバターです
コーヒーアーモンド
SAKUオリジナルのバターでふんわりと軽やかなくちどけながら大人向けなコク苦コーヒーと隠し味のカカオが甘いスコーンに相性のいいバターです
フランボワーズ
SAKUオリジナルのバターでふんわりと軽やかなくちどけでベリーの酸味を生かせるピューレを研究し食感のアクセントにクランベリーが見た目に華やかなバターです
紅茶オレンジ
SAKUオリジナルのバターでふんわりと軽やかなくちどけで華やかなバターになるよう香りの強いアールグレイを選び花の香りに合うようにオレンジピールを混ぜ込んだバターです
マロングラッセ
SAKUオリジナルのバターでふんわりと軽やかなくちどけでグラッセしたマロンをたっぷり混ぜ込み栗本来の味がしっかりと味わえるバターです
※季節によって販売内容が変わります。インスタグラム、店頭でお確かめください。
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スコーンのおいしい食べ方
HOW TO EAT DELICIOUS SCONES
スコーンの本場、イギリスのスコーンは丸く、
手のひらにのるサイズ。
半分に割った温かいスコーンにクロテッドクリームとジャムをたっぷりのせ紅茶とともに
いただくのが定番で、この組み合わせをイギリスでは「クリームティー」と呼びます。
スコーンの温め方
レンジとトースターの場合①電子レンジで10~20秒温める
②トースターで1~2分程焼くとサクッとした食感に
トースターの場合①アルミホイルで包み4~5分焼く
※そのまま焼くと中が温まらないうちに焦げてしまうので注意
②ホイルをはずしてさらに1分ほど焼き、表面をカリッとさせる
オーブンの場合①180度に温めたオーブンで5~7分、様子を見ながら焼く
※たくさんのスコーンを一気に温めたいときに便利な方法です
クロテッドクリームとジャムをのせるスコーンを側面から半分に割り、クロテッドクリームやジャムなどをお好みで載せるのがおすすめ。
保存方法常温なら4、5日程度、
長期の場合は冷凍がおすすめです。
- Tel
- 0299-87-4764
- Address
- 茨城県神栖市神栖1-1-14
駐車場3台 - Open
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